在家宴请客人,把这几道菜端上桌,省了下馆子的钱!


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  肉末粉丝

  

  食材:粉丝、猪肉、葱、姜、辣椒、糖

  做法:1、将粉丝用温水泡软。

  2、将粉丝捞出沥干水份,然后稍稍切短。猪肉剁成末、葱姜切末备用。

  3、锅中倒入适量的油,油热后将肉馅放入锅内煸炒至肉色变白。

  4、将葱末、姜末、1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒放入锅中,煸炒出红油。

  5、往锅内放入半勺盐、2勺糖、半勺老抽煸炒匀均。

  6、将粉丝放入锅内翻炒匀均,然后沿着锅边倒入小半碗清水。

  7、待汤汁收的差不多的时候,放入鸡精和香油翻炒匀均,出锅即可。

  翡翠汤

  

  材料:青豆仁1碗、素火腿少许、水2碗

  调味料:盐适量、胡椒粉少许、太白粉水2匙

  步骤:

  1、把青豆仁放入果汁机再加入2碗水打碎备用;素火腿切成细末。

  2、先将青豆仁水煮沸,加入所有调味料,均匀搅拌成浓汤。

  3、浓汤盛入碗中,再将素火腿末洒上,即可食用。

  炒饼

  

  材料

  几张墨西哥的玉米面薄饼,1个青椒,1个洋葱,2根胡萝卜,2个鸡蛋,一点儿午餐肉。

  做法

  玉米面薄饼,切成1x 2 cm左右的小片;

  青椒,洗净去掉蒂和籽,切成丝;

  洋葱,去掉外皮,洗净,切丝;

  胡萝卜,刮去外表皮,洗净,滚刀切成小片;

  午餐肉,切成小片;

  炒锅放点儿油,先炒鸡蛋,炒好之后盛出来暂放一边;

  炒锅里倒少量的水,然后分次将切好的洋葱,青椒,胡萝卜倒入炒锅中,再加少许盐,胡椒粉,翻炒至半熟,倒入薄饼片,炒好的鸡蛋,继续翻炒,加点儿酱油。

  最后把午餐肉倒入,再翻炒几下,即可出锅装盘开吃了。

  青椒

  

  材料与材料:

  猪肉,猪肉,青椒,红椒,洋葱,洋葱,生姜,大蒜,油,豆酱,甜酱,白葡萄酒,煮肉配料,原料,料酒。

  青椒回锅肉的实践

  1、猪肉夹到猪头,清洗后放入冷水锅中,加入葱、姜、大配料和料酒烹调。

  2。当壶打开时,泡沫将被撇去并继续沸腾。

  3,煮到筷子能刺穿皮肤,取出肉,让它冷却一点。

  4。切肉,切青椒,切洋葱,姜和蒜。

  5、锅中放入少量油,煎肉片;

  6。肉稍变色时,倒入少许白葡萄酒,搅拌均匀。

  7、加入豆酱,搅拌均匀。

  8。加入甜酱,搅拌均匀。

  9、青椒、葱花均匀煎炸。

  肉末粉丝

  

  食材:粉丝、猪肉、葱、姜、辣椒、糖

  做法:1、将粉丝用温水泡软。

  2、将粉丝捞出沥干水份,然后稍稍切短。猪肉剁成末、葱姜切末备用。

  3、锅中倒入适量的油,油热后将肉馅放入锅内煸炒至肉色变白。

  4、将葱末、姜末、1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒放入锅中,煸炒出红油。

  5、往锅内放入半勺盐、2勺糖、半勺老抽煸炒匀均。

  6、将粉丝放入锅内翻炒匀均,然后沿着锅边倒入小半碗清水。

  7、待汤汁收的差不多的时候,放入鸡精和香油翻炒匀均,出锅即可。

  翡翠汤

  

  材料:青豆仁1碗、素火腿少许、水2碗

  调味料:盐适量、胡椒粉少许、太白粉水2匙

  步骤:

  1、把青豆仁放入果汁机再加入2碗水打碎备用;素火腿切成细末。

  2、先将青豆仁水煮沸,加入所有调味料,均匀搅拌成浓汤。

  3、浓汤盛入碗中,再将素火腿末洒上,即可食用。

  炒饼

  

  材料

  几张墨西哥的玉米面薄饼,1个青椒,1个洋葱,2根胡萝卜,2个鸡蛋,一点儿午餐肉。

  做法

  玉米面薄饼,切成1x 2 cm左右的小片;

  青椒,洗净去掉蒂和籽,切成丝;

  洋葱,去掉外皮,洗净,切丝;

  胡萝卜,刮去外表皮,洗净,滚刀切成小片;

  午餐肉,切成小片;

  炒锅放点儿油,先炒鸡蛋,炒好之后盛出来暂放一边;

  炒锅里倒少量的水,然后分次将切好的洋葱,青椒,胡萝卜倒入炒锅中,再加少许盐,胡椒粉,翻炒至半熟,倒入薄饼片,炒好的鸡蛋,继续翻炒,加点儿酱油。

  最后把午餐肉倒入,再翻炒几下,即可出锅装盘开吃了。

  青椒

  

  材料与材料:

  猪肉,猪肉,青椒,红椒,洋葱,洋葱,生姜,大蒜,油,豆酱,甜酱,白葡萄酒,煮肉配料,原料,料酒。

  青椒回锅肉的实践

  1、猪肉夹到猪头,清洗后放入冷水锅中,加入葱、姜、大配料和料酒烹调。

  2。当壶打开时,泡沫将被撇去并继续沸腾。

  3,煮到筷子能刺穿皮肤,取出肉,让它冷却一点。

  4。切肉,切青椒,切洋葱,姜和蒜。

  5、锅中放入少量油,煎肉片;

  6。肉稍变色时,倒入少许白葡萄酒,搅拌均匀。

  7、加入豆酱,搅拌均匀。

  8。加入甜酱,搅拌均匀。

  9、青椒、葱花均匀煎炸。